جرثومة المعدة عبارة عن نوع من البكتيريا التي تعيش وتتأقلم داخل الوسط الحامضي، ولها القدرة على حماية نفسها داخل المعدة، حيث تعيش داخل الطبقة المخاطية للمعدة وتنغرس تحتها لتحمي نفسها من العصارة الهضمية وتسبب قرحة المعدة، والانتفاخ والتجشؤ والغثيان والتقيؤ وعدم الشعور بالجوع.
وقال خوليو لانكي، استشاري الجهاز الهضمي والكبد الاسباني: "تتسرب هذه الجرثومة للجسم عن طريق الأكل والأطعمة الملوثة، ولسهولة انتقالها يحذر من شرب أو استعمال أدوات الأكل الخاصة بالمصاب بها".
لهذا يجب اتخاذ سبل الوقاية منها وذلك بإتباع الإرشادات التالية:
- الحرص على نظافة اليدين بالماء والصابون، فور الخروج من الحمام ونظافة المنزل والقضاء على الحشرات.
- غسل الخضروات والفواكه جيداً من الأتربة والبكتيريا التي تلتصق بها والتي يصعب رؤيتها بالعين المجردة.
- تناول الأطعمة المقاومة للجرثومة كالرمان الذي يعتبر من المواد المحاربة للبكتريا الموجودة في المعدة.
- الإكثار من تناول الثوم الذي يعمل على تخليص الجهاز الهضمي من السموم ويعقمه ويخلصه من جرثومة المعدة.